Eu tenho um amigo, mais amigo de um amigo meu, já com mais de
70 anos. Ele é italiano e mora no Canada, para onde imigrou como jovem adulto.
Ele faz vinho em casa, no porão, cerca de mil garrafas por ano, que toma
durante o ano e distribui para os familiares. Uma vez por ano ele renova o
estoque. Ele esteve no Brasil em novembro e trouxe algumas garrafas. Fizemos
uma degustação em minha casa. Ele reclamou que para durar mais de um ano teria
que usar rolhas mais caras, mas que o preço é muito alto e não compensa. Ele
compra a uva da California, trazidas para o Canada e vendidas em um mercado de
Montreal. O vinho 2012 dele era uma combinação de Barbera e Cabernet
Sauvignon, com cerca de 12o de teor alcoólico.
O vinho tinha um aroma frutado, mas pouco intenso. O sabor
era agradável e levemente adocicado e com baixa acidez. Para ele e a esposa o
vinho deve ser assim, fácil de beber, médio teor alcoólico, para ser consumido
às refeições. Durante nossa conversa ele
mencionou a uva Refosco dal Peduncolo Rosso, encontrada no vêneto, lombardia e,
a leste, na Friuli- Venezia Giulia – onde é mais predominante, como sendo uma
uva típica desse tipo de paladar. Eu já havia bebido o vinho dessa uva de uma
garrafa ganha de presente de minha irmã em uma viagem para a Itália, da Vinícola
Ca`Vescovo, que produz um vinho um pouco mais refinado. Tanto eu como minha
esposa gostamos quando abrimos esse vinho. Uma curiosidade, na wikipedia há um
verbete sobre essa uva em que é dito que esta uva ou uma variante dela é
conhecida desde a antiguidade romana e consta do livro de Plínio, o velho e que
um autor recente disse que Lívia, esposa do imperador romano Augustus
gostava do vinho produzido com ela. Isso
mostra a maciez e o sabor adocicado que acaba sendo melhor apreciado por
mulheres, como a uva primitivo.
Hoje lembrei-me dele e resolvi experimentar um Refosco.
Trata-se de um IGT que custou 3,59 euros (cerca de 11 reais) com nome de La
Fogliata . Foi engarrafa na Lombardia, comuna de Cermenate, mas a uva vem do
vêneto, que em todo caso fila logo ali. É fechado com screw cap, o que indica que deve
ser consumido logo, mas por mais que tenha procurado nos dois rótulos, não
encontrei o ano da safra. O a cor do vinho é vermelho rubí, de média intensidade.
O aroma tem baixa intensidade e é preciso por o nariz dentro da taça para
sentir o aroma um pouco frutado . O sabor é agradável na boca, macio e bom
equilíbrio entre álcool e acidez (ambos baixos) . A persistência após a
deglutição é de média para alta.
Minha conclusão é que se trata de um vinho para o dia-a-dia,
como o próprio preço indica. Pesando-se o preço e a qualidade, pareceu-me uma
excelente escolha para o consumidor que quer um vinho de baixo custo para acompanhar
as refeições. Minha nota: 83.
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