Em fevereiro de 2011 comprei algumas garrafas do vinho do produtor Nederburg que foram
vendidas no Brasil em edição comemorativa à Copa do Mundo de Futebol da África
do Sul, em 2010 (Limited edition, Twenty10). Trata-se de um varietal Cabernet
Sauvignon, safra de 2008, 14% de álcool. O vinho foi vendido por valores entre 25 e 35 reais.
Comprei as minhas garrafas por 24,90 em uma oferta e ainda tenho quatro. Há algumas avaliações dele na Web e no Vivino,
onde tem média 3,2. O contrarrótulo informa que o vinho tem potencial para
envelhecimento de cinco a sete anos. Vou abrir as garrafas restantes nos
próximos anos para avaliar como ele envelhece.
A cor é intensa e já se mostra um pouco mais escura, atijolada, com um leve halo um pouco mais esbranquiçado. No nariz, o aroma é agradável, mas de baixa intensidade. Nota-se um discreto aroma de baunilha e também de frutas escuras, como ameixa. Na boca, o sabor é agradável sem mostrar amargor ou adstringência. A textura é macia, o corpo é médio e a persistência aromática é de baixa para média (5 a 6 segundos) .O equilíbrio deixou a desejar, com a acidez um pouco acentuada. Separei parte do vinho em ¼ de garrafa, completa até a tampa. Após vinte e quatro horas, o vinho ainda estava com boa qualidade e me pareceu mais equilibrado, perdendo o excesso de acidez. Minha conclusão é que o vinho melhorou desde a a última vez que o tomei em 2012 e minha nota é 83.
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