Dias atrás participei de uma
reunião na Embaixada do Brasil em Roma, envolvendo representantes de
universidades brasileiras e italianas. O almoço foi servido na belíssima sala
de recepção do Palácio Pamphili, com vista para a Piazza Navona.
Durante o serviço foi servido uma
massa parecida com capeletti e o vinho foi o Amarone Costasera Classico, da
Masi. Este é um grande representante dos Amarones. A cor era de um vermelho
intenso, rubi, e o aroma muito agradável,
lembrando cereja e frutas escuras. O vinho era encorpado e com grande
intensidade de sabor na boca, os taninos maduros e um bom equilíbrio, fazendo
com que o alto teor de álcool passasse despercebido. Durante o almoço o
embaixador comentou que o custo da garrafa era de cerca de quarenta euros e que
os italianos presentes no almoço estavam elogiando a escolha do vinho, que por sua qualidade e preço não deve ser
servido usualmente em outros tipos de recepções.
No dia seguinte, ao andar pelos
arredores da Piazza Navona, encontrei algumas garrafas desse amarone da safra de
2006 – não sei qual foi a safra servida no almoço – em uma loja de vinho por
39,90 e em um outra loja não especializada por 34,50. Resolvi comprar uma
garrafa e levar para o Brasil. Pretendo abrir daqui a uns dois ou três anos e
comparar com este servido na embaixada. Será uma oportunidade para lembrar desse
almoço na nossa embaixada ao lado de alguns amigos.
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